Being Vegan and Poor in France or the United States

Pan – Photo Pixabay

Let me just let it out straight : Yes I am poor. I make less than $1000 a month. I realize some have it way worse than me. But this is still poor.

Recent surveys show than on in two american lives paycheck to paycheck and can’t afford a $400 emergency in the richest country on Earth with the ability of printing as much money as it wishes. But this article is not about how much crumbs our dear leaders accept to give us.

Besides, I don’t live in the United States anymore. I chose to move back to my country of origin in 2014 : France. Guess what, the situation is not much better for the officially 11 million poor (soon 12) we currently have in a country of 67 million. Even our once superb healhcare system is crumbling from years of neoliberal politics. President Macron is the worst president we’ve ever had having channeled Reagan, Bush, Thatcher and everyone that followed.

The Covid crisis took us from 9 to 10 million poor in just one year. Meanwhile, they profit by passing more laws criminalizing poor people, repressive laws like the infamous Global Security Law (a sort of Patriot Act french style) and now openly attacking environmental and animal rights activists and threatening them with jail.

I am one of the people who has avoided, so far, the legal guillotine of being punished for defending animals. And on top of that, finding organic plant based food is more and more expensive. You know, like going to Whole Foods for just an organic salad.

How do I manage ? The same way I managed for years in Los Angeles with little income : by buying the most basic foods like beans, legumes, grains in local tiny stores like the mexican owned ones I know in East Hollywood ; getting my non organic greens from Ralph or equivalent and never ever starting to eat fast food (aka animal foods) just because it’s cheaper. That would be giving up on my principles.

Is it perfect ? Hell no. Is it better than consciously go against my principles or non harming as much as possible ? Yes. I do the same over here (although I am lucky to have a fantastic local little bulk store next to my place).

Gard’n Vrac bulk organic and local store.

From a purely health perspective, and I include diseases like Covid here, Dr Neal Barnard and PCRM have demonstrated the protective effects of fruits and vegetables and cutting (even eliminating totally) meat helps protects against COVID.

You can check their study here : Boost Fruits and Vegetables, Cut Meat for COVID-19 (

The production of meat is a cesspool for Covid, not only for the workers Meatpacking Plants Increase COVID-19 Infection Rates ( but also for what’s in the animal flesh itself (not including e-coli, growth hormones and all the usual niceties associated with meat).

You can save tons of money if you stick to beans, legumes and grains and use what extra you have for greens and fruits (as many as you can afford). Even a simple lettuce is nutritious (See my article Lettuce: Not just the Iceberg – C’est Quoi le Véganisme – Véronique Perrot ( here).

Beans, legumes, grains are rich in tons of vitamins and minerals which boost your immune system and help you fight diseases including Covid which is showed to be virulent with underlying health issues. The healthier your diet, the better your chance of fighting the most common diseases. Like greens, they are also rich in fiber which act like natural vacuum cleaners for your body’s toxins. Healthy foods like oats, potatoes, and lentils are all nutrient-dense choices that won’t bottom-out your budget.

Another way to save money and still have some healthy food is to buy frozen foods if you can’t afford fresh (and organic). It’s often low priced, and the nutriments are not lost as the food (and its benefits) are frozen right away. They can arrive on your plate without the problem of losing their vitality in food mileage.

If you can afford berries, buy a good quantity and freeze some of it immediately so you can have some for when it’s out of season. Stores also sell them already frozen. It’s a cheap way of getting tons of nutrients.

Some foods can be stored for a while like nuts and seeds. They are packed with healthy Omega-3 fatty acids and polyunsaturated fats. Brown rice is a must have and it’s also inexpensive. I insist on brown not white because white rice has zero nutritional value. It can also be stored for month in a cool area. Gluten-free, full of soluble fiber and downright cheap, whole oats are an item you should have around the house all the time. I mix them with soy or almond milk, a banana and a little agave nectar. You can have a fantastic breakfast with just oats.

Potatoes can also be baked, stimmed and if you can afford it, get vegan mayo or even better, make it yourself. It’s easy and there are tons of easy recipes for it. An example is Easy Vegan Mayo (Simply The BEST) – The Simple Veganista (

Some suggestions for what to stock up on: dried beans, legumes, brown rice, pasta (brown if possible), bread (and freeze it) or you can also find easy recipes to make it yourself, oats (for oatmeal, baked goods, and more), baking ingredients, bananas, frozen fruit and veggies. If you have those on hand at home, you already have the basics.

Make a grocery list also helps and definitely don’t visit the grocery store if you are hungry ! It will push you to buy things you would otherwise avoid. Stick to your list.

If you don’t know what to prepare, PCRM has a fantastic list of menus and recipes on their website and it’s free to join.

With a few tips and a super simple meal plan (with a few repeat meals) you can make it through the tough times and not have to give up eating healthy, or give in to eating non-vegan foods (that contribute to animal cruelty and the destruction of the planet).

All if these have saved me a anywhere from 100 to 200 Euros a month. In these troubled times when everything seems tough, remember that you don’t have to sacrifice your health and you can protect it with easy tools. If you don’t have your health anymore, you have nothing.


Boost Fruits and Vegetables, Cut Meat for COVID-19 PCRM

Meatpacking Plants Increase COVID-19 Infection Rates PCRM

Lettuce: Not just the Iceberg – C’est Quoi Le Véganisme

EASY VEGAN MAYO by The Simple Veganista

21 Day Kickstart PCRM

Gard’n Vrac website and facebook page.

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Le bord du précipice

Pensées sur la folie du monde

Pendant que Macron et le gouvernement mettent des millions pour soigner leur « réputation », les étudiants on faim.

Pendant que les agriculteurs se meurent, un député de la majorité prétend que le problème est les végans et non la FNSEA qui les exploite, ou les traités de libre échange qui détruisent également la forêt amazonienne.

Pendant que 100 milliards d’êtres vivants sont massacrés chaque année parce que bouffer un morceau de cadavre est d’une importance majeure, les médias tapent sur les 2% de végans qui ne veulent pas être complices du massacre.

Pendant que des fermes de 10000 vaches continuent à s’installer dans le pays, L214 continue son travail d’utilité publique en dépit des coups et des députés payés par la FNSEA.

Pendant que l’hôpital et l’école sont au bord de l’effondrement, le gouvernement prétend que tout va bien et est trop content que le privé se porte bien, y compris l’ancienne école privée pour riches de Brigitte.

Pendant que les guignols de plateaux prétendent que le problème c’est l’Unef, les fachos du RN et leurs complices macronistes sont en roue libre.

Pendant que la misère s’installe dans le pays, ces mêmes guignols de plateaux prétendent que le problème de la France est « l’islamo-gauchisme », un truc qui n’existe pas.

Pendant que notre armée continue à vouloir imiter celle des américains en faisant des opérations en Afrique, le néocolonialisme n’est toujours pas terminé.

Pendant que les médias, comme des mouches attirées par la merde, passent leur temps à taper sur Mélenchon, Macron est en train de dépecer et détruire le pays ce dont ils se foutent tant que leurs chèques sont gros.

Pendant que les macronistes insultent l’opposition à l’Assemblée Nationale et font tout pour la censurer, une autre censure s’installe avec des réseaux sociaux complices et que Google investit complètement le parti démocrate.

Pendant que les dominés (personnes racisées, ruraux pauvres, animaux massacrés, la nature dévastée, etc) restent dominés, les dominants prétendent que le problème est justement ceux qu’ils dominent.

Pendant que certains proposent un autre projet écologiste, féministe, social, d’égalité pour le pays, les possesseurs se gavent et font tout pour que ce projet alternatif n’advienne jamais.

Pendant que les médias vous gavent de bétises qui n’apportent rien à la vie des gens, ils évitent sciemment de parler des sujets importants pour la vie des gens.

Pendant que les bobos de « gauche » prétendent défendre le peuple, les médias tapent et essaient de diviser ceux qui sont sincères et portent autre chose que les combines de partis, la tambouille de qui aura la place parmi les vieilles carnes de partis.

Pendant que les médias font croire que Biden est ce mec super à gauche et progressiste, les vrais « gauchistes » américains dénoncent les guerres qu’il prépare et la misère sociale qu’il laisse s’installer.

Pendant que l’emploi devient une denrée rare en France, Macron prétend que les chômeurs sont des faignasses et qu’il faut donc les appauvrir encore plus.

Pendant que 10 millions de gens (moi inclue) sont pauvres en France, les milliardaires n’ont jamais été plus nombreux et riches.

Quelle monde veut-on? Un monde ou tout est à l’envers, les idées sont inversées, les opprimés restent opprimés, la nature continue à être saccagée, les riches encore plus riches?

Ou doit-on enfin se défaire de nos chaines et renverser l’oligarchie et le capitalisme à la base de tous les problèmes?

Je vous laisse y réfléchir.

La République morbide de l’idiocratie

Nous vivons une étrange époque ou l’esprit critique est complètement mis de côté pour le « buzz » ou le « putaclisme » politico-médiatique. Plus rien n’est comme avant. Ou plutôt, tout est en fait comme avant mais démasqué. C’est un peu comme si Donald Trump s’était emparé de l’Elysée et avait révélé, comme il le fait de « l’élite » américaine la totale idiocratie qui règne dans les fin-fonds du néolibéralisme.

Le président de la république française est autant le comptable de cette idiocratie que le président Trump l’est de celle des Etats-Unis. Mais ils ne sont pas les seuls. Cela fait 40 ans que cela dure. Cela fait 40 que cela se délite et que la presse, qui devrait être un contre pouvoir, n’est plus qu’une méritocratie de bourgeois trop contents de bien profiter de leur place. Et ils sont très grassement payés par les milliardaires qui signent leurs chèques.

La petite presse indépendante fait ce qu’elle peut pour tenir un discours alternatif mais est, de la même manière que la presse américaine, noyéee sous le flot de médiacrates qui noient le discours avec les idées de la droite réactionnaire jusqu’à l’extrême droite. Ils glorifient la violence et le tout immédiat, ne parlent jamais des enjeux du siècle (genre la guerre sur l’eau, mais qu’importe si cela a avoir avec notre survie!) et font des exortations à plus de libéralisme, plus de droits pour le patronat, se fichent royalement que des millions d’espèces animales ou que la nature soit litérallement en train de crever du moment que le CAC 40 est heureux. Et bonus, ils font parler sur les plateaux toutes les pires crevures de ces dernières années comme Manuel Valls, un royaliste ayant déserté son mandat pour rejoindre l’extrême droite Espagnole et soutenir le coup d’état contre Evo Morales en Bolivie mais qui est surtout grandement responsable des attentats de 2015 pendant que Hollande financait les Jihadistes en Syrie.

Si nous avions une vraie presse de contre-pouvoir, ce mec ne tiendrait pas 1 minute sur un plateau.

Depuis les années de fin de règne de Mittérand jusqu’à Macron aujourd’hui, la République est en train de crever à petit feu sous les coups d’une oligarchie en lien avec la haute administration du pays qui n’en a jamais assez. Les « médias » ne sont là que pour lui cirer les pompes, promouvoir la haine raciste et islamophobe et même une tarée comme Marine LePen déclare elle-même que CNEWS est SA chaine.

Les liens entre les macronistes et l’extrême droite ne font même plus de doute. En 2017, on prétendait faire « barrage ».

Dans ce foutoir qu’est la République et notamment l’inaction criminelle du gouvernement face au Covid en refusant notamment les masques gratuits, des tests de grande échelle etc, nous avons aussi l’hypocrisie envers la réponse face au terroriste islamique qui est le cache sexe de l’hypocrisie de l’impérialisme français lui-même. Qui finance le salafisme dans le monde si ce ne sont les grands amis de Hollande, Macron et Valls, l’Arabie Saoudite. Et qui a envoyé plus de 400 jihadistes français en Syrie parce que le gouvernement français, vassal de l’empire américain, a décidé de se méler des affaires des Syriens? On le doit aux Sarkozy, Hollande, Valls, Macron et toute cette clique de néolibéraux dont le cerveau marche à court terme et surtout en fonction des cours du pétrole sur lesquels toute l’économie des Etats-Unis repose.

On peut penser ce qu’on veut d’Assad mais on peut dire beaucoup par contre du régime d’Arabie Saoudite que nos « élites » adorent et sous-traitent depuis des décennies. Pour régler la question du terrorisme islamiste en France, il va falloir arrêter de jouer les faux-culs et mettre certains devant la justice. Qu’attend d’ailleurs cette justice pour foutre Sarkozy en prison pour avoir aidé Obama et Hillary Clinton à transformer la Libye en marché d’esclaves? Non, ça personne ne veut en parler ou traduire qui que ce soit en justice. On pourrait d’ailleurs ajouter BHL à la liste des propagandistes criminels qui polluent les plateaux télé depuis bien trop longtemps.

La liste pourrait être longue mais on peut facilement découvrir à quel point nos médias sont complices de ces fanatiques libéraux depuis des années en lisant le livre de Serge Halimi par exemple.

Quand à l’extrême droite, elle a toujours été utile aux capitalistes. N’oublions pas qu’Hitler a été élu sur la débacle de l’Allemagne d’avant guerre incapable de répondre aux besoins sociaux. Mussolini a clairement revendiqué le fascisme comme étant le mariage du capitalisme et de l’état. Ce n’est pas nouveau, nous le savons historiquement. Cela fait depuis les années Chirac que l’extrême droite est sciemment banalisée et dédiabolisée par les médias au point que des tarés comme Zemmour font ce qu’ils veulent même lorsqu’ils sont condamnés. Qui est responsable si ce n’est ceux qui ont laissé faire? Les mêmes qui passent maintenant lois liberticides après lois liberticides.

Et pendant que tout cela domine les « médias », personne ne parle des 80% de mammifères en train de disparaître de la surface de la terre, personne ne s’offusque de la privatisation grampante de l’éducation nationale, de la santé, de nos forêts, de notre eau, de nos vies. Tant que l’argent coûle à flot, LES MEDIAS S’EN TAPENT.

Finalement, les libéraux ont réussi leur coup: ils ont transformé la France en 51ème état des Etats-Unis, bien alignée et docile et bien entendu bien arrimée à l’OTAN, la machine de guerre américaine. Ne vous y trompez pas, lorsqu’un média met très en avant des manifestations dans « certains » pays, la propagande impériale est présente. C’est son rôle, c’est ce qu’elle a toujours fait pour ses propres intérêts. La nouvelle guerre froide contre la Chine en est un exemple. Maintenant, saurez-vous avoir un esprit plus critique qu’au temps des « armes de destruction massive » de Saddam? Pas sûr. C’est ce qui fait la force de la propagande et du marketing sur les cerveaux. Après tout, si on arrive à convaincre les gens de manger des choses néfastes pour eux, on les convaincra d’appuyer d’autres guerres. C’EST LA MEME CHOSE.

Pour Julian Assange

Je ne suis pas une journaliste, juste une militante. Je ne suis pas une consommatrice d’info, je suis une avide lectrice et autrice toujours à la recherche de la vérité. Et je suis sidérée.

Sidérée de l’absence des médias français autour du procès en extradition de Julian Assange, sidérée de l’indifférence des politiciens et artistes et journalistes français autour de ce que moi-même, et d’autres, appellons le « procès du siècle ». En même temps, devrais-je être surprise par le silence de ces gens qui depuis très longtemps ont renoncé eux-mêmes à vraiment informer les peuples trop occupés à plaire à leurs maitres. Mais c’est tout de même sidérant.

Depuis 10 ans, Julian Assange est la victime non seulement de la brutalité du gouvernement criminel des Etats-Unis mais également de la propagande toujours aux ordres des états et de l’empire des médias. Ceux-ci ont avalé, sans hésiter et sans critique, les mensonges sur l’homme Assange en diffusant les accusations de viol (abandonnées par le gouvernement Suédois car fausses, pourtant fidèle vassal de l’empire). Je suis une victime de viol et je n’y ai pas cru une seule minute. Ils l’ont traité de mégalo, de corrompu, de terroriste (les mots des politiciens américains entre autres). Tout a été fait pour détruire sa réputation, son travail, sa vie.

Mais qu’a donc fait cet homme pour mériter ce traitement indigne et cette chasse aux sorcières du 21eme siecle? Avec Wikileaks, il a publié 10 millions de documents, plus que toute la presse réunie au monde, de quoi créer de la jalousie. Dans ces 10 millions de documents, il y a d’abord et avant tout les crimes de guerre de l’empire mais aussi des révélations sur des crimes environnementaux ou comment le Parti Démocrate a truqué la nomination de 2016 au profit d’Hillary Clinton et contre Bernie Sanders. Wikileaks a également montré comment cette même Hillary Clinton est également une criminelle de guerre. Pour la France, Julian Assange a rendu d’énormes services notamment en montrant que nos trois présidents avant Emmanuel Macron avaient eu leur téléphones sur écoute par la CIA et Angela Merkel en Allemagne. Il a également publié les #MacronLeaks qui ont clairement montré ce que le candidat Macron préparait pour la France. Aujourd’hui nous voyons et subissons le résultat.

J’ai suivi plus de 12 heures par jour le procès d’extradition à la court du Old Bailey à Londres. Ceci n’est pas un tribunal ordinaire. Il est le plus important tribunal PUBLIQUE du Royaume Uni. J’ai suivi les détails donnés par les quelques journalistes indépendants présents pour détailler le procès. Aucun « journaliste » des « médias de révérence » n’a semblé intéressé par ce procès alors que cela les concerne en premier lieu. Des journalistes de la BBC se sont pointés le premier jour pour, je suppose, faire bonne figure, mais n’ont apparemment pas trouvé le procès suffisamment intéressant à leurs yeux. C’est bien dommage car ce procès a révelé les plans de l’empire envers tout journaliste: Julian Assange est un journaliste, nous le punissons pour son travail et nous punirons tout autre journaliste, quelque soit son pays, s’il a le malheur de vouloir révéler nos crimes. Nous sommes les Etats-Unis et nous pouvons emprisonner qui nous voulons.

Peu de gens se lèvent pour défendre Assange dans le monde politique également. Les exceptions sont rares mais notables: Lula Da Silva, ancien président du Brésil lui-même persécuté et mis en prison avant que les révélations du journaliste Glenn Greenwald ne permettent sa libération, Raphael Correa, ancien président de l’Equateur qui avait donné l’asile politique à Julian dans l’ambassade de Londres et trahis plus tard par Lenin Moreno qui a littérallement vendu Julian à Donald Trump et Mike Pompeo et qui n’a pas aimé les révélations de Wikileaks sur sa corruption. Raphael Correa est lui-même persécuté et est refugié en Europe. Jeremy Corbin, ancien leader du Parti Travailliste Britannique, lui aussi une victime des plus grandes degueulasseries dont sont capables les « médias » et candidat malheureux à cause d’eux en grande partie. Et plus discrètement, on retrouve aussi Jean-Luc Mélenchon (voir ici sa note de blog sur Assange et aussi le site de Pamela Anderson ou elle note sa position sur les animaux et Assange et la video de la rencontre de Mélenchon avec Assange) en France, qui, lui aussi, connait bien le niveau auxquels les médias peuvent s’abaisser pour salir une personne. Il y en a d’autres comme les artistes Roger Waters (de Pink Floyd) et donc l’actrice et militante Pam Anderson, toujours du coté de la justice pour les animaux comme pour les humains.

Le procès etait donc une parodie de justice. La juge Baraitser s’est comportée comme une procureure et non comme une juge. Tous ceux qui ont suivi le procès savent que Wikileaks a révélé la corruption de son mari et qu’elle n’était donc pas impartiale et aurait du se récuser au profit d’un autre juge. Elle a refusé certainement pour se venger. Les descriptions données sur le déroulement et les conditions du procès sont ubuesques tant dans le parti pris de la juge, la manie du procureur d’essayer de décribiliser les témoins de haute qualité venus apporter leurs expertises en faveur de Julian. On y trouve des défenseurs des droits l’homme, des journalistes d’investigations, des juristes, des experts en informatique mais aussi des intellectuels importants comme Noam Chomsky ou Daniel Ellsberg à qui ont doit les Pentagon Papers, lui-même ancienne victime du gouvernement américain et dont le role a mis un terme à la guerre du Vietnam. Rien que ça! Les conditions physiques du procès lui même avec Julian enfermé dans une cage de verre et empêché de pouvoir avoir accès à sa défense ou même de pouvoir parler à ses avocats auraient du mettre un terme à la supercherie. L’inhumanité des conditions de sa détention, un JOURNALISTE dans une prison de haute sécurité pour TERRORISTES et les détails qui ont transpiré sur sa condition physique et mentale ne laissent aucun doute sur le caractère potentiellement mortel de l’issue.

Richard Medhurst, un jeune journaliste Syrien-Britannique courageux et intègre a parfaitement résumé ce procès le dernier jour devant le Old Bailey:

« Le manque d’accès pour les journalistes durant ce procès en extradition est une abomination. Le manque d’attention des médias est une abomination pas seulement en ce qui concerne la presse corporatiste mais aussi les médias indépendants. Certains ont même publiés des déclarations disant « ou est l’attention portée au procès Assange et à les critiquer ? » tout en continuant à ignorer le procès eux-mêmes. Ceci est une attaque sur la liberté de la presse, c’est une attaque sur ce qui reste de justice au Royaume Uni, c’est une violation des lois de l’Union Européenne, des lois Britanniques, des lois internationales. C’est une putain d’abomination que nous ayons Julian Assange en procès pour avoir exposé des crimes de guerre. Nous avons Chelsea Manning qui a été torturée et remise en prison pour avoir révelé des crimes de guerre et avoir dévoilé l’existence de fausses communes de 15,000 iraquiens tués. Les gens qui ont commis ces crimes de guerre, Tony Blair, George W. Bush, sont tous dehors. Paul Wolfowitz, Donald Romsfeld. Leurs noms n’ont même pas été prononcés dans cette fichue court! Ceci se passe dans le Cité de Londres mais ce sont les Etats Unis qui tiennent le maillet. Ce sont eux qui dirigent ce show. C’est dégoutant. Tout ce qu’a fait Wikileaks, tout ce qu’a fait Julian Assange étaient des actes d’anti-imperialisme et ils doivent être montrés en tant que tel. Nous devons nous rappeler des vrais crimes qu’ils ont devoilé. Ce n’est pas juste une attaque sur la liberté de la presse, c’est une attaque sur les vies de gens qui sont bombardés tous les jours, les gens qui sont tués chaque jour. On parle d’eux comme s’ils n’étaient que des fourmis. C’est inacceptable. Et ils veulent nous faire être désolés pour des « informateurs » imaginaires qui n’ont jamais été blessés et les Etats-Unis, de leur propre aveux, nous ont dit que Wikileaks n’a jamais mis qui que ce soit en danger. Donc, qu’est-ce qui se passe ici? Ceci est une violation révoltante des droits humains de Julian Assange, c’est une violation révoltante de la liberté de la presse, et c’est une absolue parodie de toute semblance de justice dans ce pays (RU). »

Dans son témoignage durant le procès, Jennifer Robinson, l’avocate et amie de longue date de Julian Assange, a révelé que des représentants de Trump s’étaient rendus à l’ambassade en 2017 pour faire un « deal » avec Assange: Il révelait la source des emails du Democratic National Commitee en échange d’un pardon par Trump. Julian a refusé pour ne pas trahir sa source a l’intérieur de la machine démocrate (et qui n’a jamais été le gouvernement Russe contrairement à la propagande). Pendant le procès, Julian a eu un soubressot et s’est levé en pleine court pour dénoncer le refus de la juge de laisser lire le témoignage d’une victime de torture par la CIA qui a pu se défendre grâce au travail fait par Wikileaks.

Julian, de part son intégrité, vaut mieux et je n’hésite pas à le dire, que la plupart des « grands journalistes » qui se ventent d’être les meilleurs. Ces gens sont silencieux soit par complicité, soit parce qu’ils l’ont jalousé, soit parce qu’ils sont trop bien payés pour se taire. Il est notable que le journal The Guardian qui a gagné beaucoup d’argent grâce à Assange et a aussi trahit sa confiance est particulièrement silencieux sur le procès. Ce silence est complicité. La même chose peut être dite du New York Times, Le Monde et quelques autres qui ont aussi fait beaucoup d’argent grâce à Wikileaks mais qui sont actuellement bien silencieux. Le procès a montré comment deux journalistes du Guardian ont voulu salir Julian Assange et comment ce sont eux qui auraient du être dans la cage de verre. Ils n’auront que mon mépris et surtout pas un abonnement de ma part.

Dans les années 70, l’ancien agent de la CIA, John Stockwell a montré comment la CIA a toujours implanté des « fake news » dans les grands médias du monde entier. Pensez-y une minute. Le New York Times n’a jamais retiré ses mensonges sur la guerre en Iraq. Wikileaks n’a JAMAIS EU à retirer quoi que ce soit sur 10 millions de documents car il n’y a aucune erreur. Combien de médias, habitués à être des serviteurs dociles des pouvoirs, peuvent se venter d’avoir un tel palmarès? Aucun. Et c’est bien pourquoi ils détestent majoritairement Julian Assange car il les a humiliés et a montré leurs limites.

«Le Church Comitee l’a publié en 1975, puis Woodward et Bernstein ont publié un article dans Rolling Stone quelques années plus tard: 400 journalistes coopèrent avec la CIA … pour introduire consciemment des histoires dans la presse.

Décision de la juge sur l’extradition début 2021.


Playdoyer pour les cochons

piglet-3386356_1280 Image by Roy Buri from Pixabay
Piglets (Porcelets) – Image by Roy Buri from Pixabay

Non, ceci n’est pas un billet lié à la vague #balancetonporc mais plutôt un appel en faveur de l’animal non-humain qu’est Sus Scrofa Domesticus, de son nom scientifique, plus connu également sous le nom de cochon. En fait, j’adore les cochons (l’animal non-humain) justement parce que j’ai envie de sauver leur réputation en plus de leur sauver la vie.

Le cochon est de loin plus intelligent que le chien et la science démontre qu’il peut résoudre des problèmes mathématiques et possède même une intelligence équivalente à celle d’un enfant de trois ans. Les porcelets dès seulement 6 semaines d’âge apprennent le concept du miroir en seulement quelques heures alors qu’il faut à un jeune enfant plusieurs mois. Emotionellement, leur capacité à la joie et l’anticipation d’un événement (comme l’arrivée de délicieuse nourriture) est une évidence.

« Nous devons repenser l’opinion que nous avons des porcs » dit la neuroscientifique Lori Marino, de l’université Emory, au Canada. Elle ajoute que « Nous avons montré que les porcs partagent un certain nombre de capacités cognitives avec d’autres espèces très intelligentes telles que les chiens, les chimpanzés, les éléphants, les dauphins, voire les humains »

Pourtant, le cochon ou la truie sont maltraité-es, dénigré-es, considéré-es « sales » et la langue française (mais pas que) ne peut s’empêcher d’instrumentaliser ce pauvre animal. « Manger comme un cochon » est une expression malheureusement courante et qui est tellement loin de la réalité.

En fait, les cochons, contrairement à l’image qui est donnée d’eux, sont très propres. Incapable de suer comme les humains (ils ne possèdent pas de pores), ils aiment les bains d’eau et de boue, seule manière pour eux de se rafraichir mais surtout de protéger leur peau des coups de soleil et des parasites.

Jamais la truie, qui est très familiale, ne ferait ses besoins au même endroit où elle élève ses petits. A raison d’une portée de bébés par an, les truies s’éloignent du groupe et se construisent consciencieusement un lieu pour mettre au monde leurs petits. Et ceci est vrai même en dehors du cas des naissances. Ce sont à l’origine des animaux de forêts habitués à parcourir du territoire (et non être enfermés comme des prisonniers). Le cochon « domestique » est une sous-espèce du sanglier et du cochon sauvage et peut parfaitement se reproduire avec ceux-ci.

L’intelligence du cochon est maintenant démontrée par la science comme étant une des plus haute du règne animal. Il serait même en 4ème position après le chimpanzé, le dauphin et l’éléphant. En effet, il est conscient de lui-même, possède une grande mémoire, est parfois (oui) machiavélique mais aussi empathique, et est capable de jouer à des JEUX VIDEOS mieux que les chimpanzés. Sa communication est très développée et ses émotions fortes. Tout comme les chiens, nous avons aussi des exemples de cochons sauvant la vie d’humains non seulement physiquement mais aussi pour la chirurgie des grands brulés.

Cochon star Farm Sanctuary May 5, 2014
Une des stars de Farm Sanctuary (Sanctuaire pour animaux de fermes) – Photo que j’ai prise en Californie le 5 Mai 2014

Dans l’image ci-dessus, ce cochon (dont j’ai malheureusement oublié le nom) se prélasse dans une marre d’eau au Sanctuaire Farm Sanctuary’s Animal Acres en Californie non loin de Los Angeles que j’ai visité en Mai 2014. Il était une vraie star et adorait s’amuser devant les visiteurs. Il est rapidement devenu un des habitants du sanctuaire préféré de la journée. Beaucoup d’autres animaux au sanctuaire ont été bien trop traumatisés par les humains pour s’approcher d’eux. Mais pas lui. Je n’ai donc pas résisté à le prendre plusieurs fois en photos.  Quel bonheur de voir des animaux heureux vivre leur vie, choyés par les humains qui prennent soin d’eux et sans avoir à craindre pour leur vie. Nous sommes ici à des années lumières de la violence de l’élevage. Il existe aussi des gens qui adoptent des cochons chez eux comme ils adopteraient un chien ou un chat. L’exemple de la célèbre Esther me vient à l’esprit.

Pendant ce temps dans le monde « civilisé », la vie du cochon n’est que misère.

Comme je l’explique dans « C’est quoi le véganisme? », la vie des cochons (et des autres animaux esclaves des humains) est tout sauf la vie que mène la star de Farm Sanctuary ci-dessus. Il fait partie des chanceux qui ont pu échapper à l’élevage et finir leur vie à l’abris de l’exploitation et de la torture. Malheureusement, ce n’est pas le cas pour des millions de cochons (milliards si l’on inclut les autres espèces esclaves). Dès leur naissance, on castre les porcelets à vif, sans anesthésie (même si l’industrie prétend l’inverse), on leur arrache des dents car, une fois adultes, ils deviennent fous et cannibales. On les force à consommer 37% des antibiotiques vétérinaires vendus en France. Et pour couronner le tout, on nie aux truies leur comportement naturel de mères et les enfermant dans des cages si serrées qu’elles ne peuvent donner aucune tendresse à leurs petits et parfois même les écrasent involontairement en complète négation du lien sacré entre parent et bébé.

Et si les cochons survivent à tout ça, ils peuvent espérer vivre 5 mois. Dans la nature, ils peuvent vivre 25 ans. On peut apprendre beaucoup des cochons: leur sens de l’empathie, leur côté extrêmement maternel (leur groupe est organisé de façon matrilinéal), leur respect de l’environnement… Comme l’explique l’association L214: « Quand il s’agit d’une ressource naturelle (des champignons, par exemple) et qu’ils ont tout mangé, ils attendent plusieurs jours avant de ré-explorer l’endroit. Quand il s’agit d’une ressource qui se renouvelle rapidement (une mangeoire réapprovisionnée plusieurs fois par jour par un humain), ils l’explorent en premier dès qu’ils commencent à avoir faim. » Ce n’est certainement pas le cas des humains, destructeurs en chef.

Si seulement, nous pouvions arrêter de les voir comme objets de consommation à notre service. L’élevage n’existe que parce que nous exploitons le système reproductif des animaux femelles. Le lien historique est que l’exploitation des animaux femelles a également conduit à l’exploitation des femmes et à l’esclavage humain il y a environ 8 à 10000 ans. Tout est connecté. Ce n’est pourtant pas si compliqué de ne pas les manger. Nous n’en avons aucune nécessité biologique. Seule la propagande qui nous est imposée dès la naissance nous incite à consommer leur chair. Et comme toute propagande, elle ne dépend que de celui ou celle qui y croit.

« Tant qu’il y aura des abattoirs, il y aura des guerres. » Léon Tolstoï 


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L’hôpital, les calculs et moi

Je viens de passer trois jours au CHU de Nîmes. Cette hôpital est une sorte de monstre géant et tentaculaire dans lequel vous avez la garantie de vous perdre (sérieux!). J’y suis allée pour faire enlever ma vésicule biliaire (voir plus loin à ce sujet).  Etant très inquiète de l’état de l’hôpital public et de la souffrance au travail des soignants, j’ai pensé que cette intervention était l’occasion de prendre des notes sur mes observations et lors de conversations possibles avec les soignants.


Premier jour:

Ma première pensée en arrivant en salle d’enregistrement du séjour était « comment un endroit comme celui-ci garde-t-il une dimension humaine? » La réponse se trouve en chacun des soignants que je vais rencontrer sur les trois jours de mon séjour à commencer par la jeune femme qui enregistre mon arrivée. En salle d’attente, ma curiosité me pousse à demander à une dame qui vient de s’enregistrer combien de gens sont devant elle. La réponse: Vingt-Trois. Je n’en ai que deux mais il est vrai que mon séjour était programmé à l’avance. De plus, tout le monde ne se présente pas pour une hospitalisation. La salle d’attente est bondée de monde. Je dois y rester au minimum trente minutes avant que la jeune femme, que j’avais vu s’empresser d’un endroit à l’autre pour accueillir les gens, ne m’appelle à mon tour. Elle est stressée. Je compatis immédiatement car j’ai vu un bureau d’acceuil ouvert sur deux. J’en compte environ vingt. Sous effectif… déjà.


Je lui demande si ça va. Elle me répond, abruptement, qu’elle n’a pas le temps de discuter avec moi. Combien de temps a-t-elle pour chaque personne qui se présente? Trois minutes, pas une de plus. Elle termine et m’indique où aller ensuite. Ignorant son comportement, je lui souhaite bon courage et je reçois un sourire de gratitude en réponse. (A suivre).

Je continue dans le dédale du CHU et j’arrive aux ascenceurs. Un seul marche sur les deux disponibles. Une dame, régulière du CHU, me dit que ça fait des mois qu’il est en panne. Il y a les escalier mais veut mieux être valide… ou très patient.

Arrivée au bon niveau, je rencontre Corinne (1), une aide soignante très sympa qui m’installe dans la chambre et me montre tout ce que je dois savoir. Le personnel de ce service me semble moins stressé que celui de l’accueil car le contexte est différent.

Mon végétalisme est bien accepté à ma grande surprise (je pensais que manger serait compliqué). Il semble que le repas très « light », vu qu’il s’agit de chirurgie digestive, ne devrait pas poser problème.

Deuxième jour: l’opération

J’ai interdiction de boire quoi que ce soit après six heures du matin et de manger depuis minuit. J’ai extrêmement soif mais je dois prendre mon mal en patience. On m’a dit que j’irai au bloc opératoire en fin de matinée. Chaque personne qui passe me voir est toujours très gentille. Je suis dans une chambre sans voisine (coup de bol).

11h30: Il y a 3 opérations avant moi. On me permet d’avoir un doliprane sous la langue pour quelques douleurs vers 13 heures.

14 h 30: Un brancardier, jeune homme dynamique et plein d’humour, m’emmène au bloc pour la chirurgie. C’est comme une usine. Les brancards sont alignés. On vous installe les perfusions. Une étudiante en médecine et plusieurs internes s’affèrent autour de moi. Je me sentais dans un film de guerre, l’intérieur me faisant penser à un sous-marin (et l’abscence de mes lunettes n’arrangeait pas cette impression). La sortie se fit environ deux heures plus tard. Le personnel a été remarquable.

La nuit qui suit l’opération, je rencontre une interne et lui dit que je vais écrire sur les conditions de travail à l’hôpital. Elle est très contente et prend cinq minutes pour me parler. Elle m’explique qu’il y a deux infirmières pour vingt-trois patients. « Ca pourrait être pire », me semble-t-elle dire. Mais ça pourrait être mieux.

De retour dans ma chambre, j’entends un patient excédé de sa situation insulter les infirmières. J’admire leur patience et leur fermeté nécessaires. J’avoue à une infirmière que je ne pourrais pas garder mon calme (d’ailleurs pourquoi je ne me vois pas dans un métier comme celui-ci).

Je décide de me promener un peu le matin avec « Max ».

« Max ». Surnom que j’ai lui ai donné à cet objet car il ne m’a pas quitté de la journée.

J’en profite pour discuter rapidement avec une autre interne qui me décrit le manque de moyens dont elles et ils souffrent tous. Elle me dit qu’ils tiennent uniquement parce qu’ils aiment leur métier et prendre soin des gens. D’ailleurs, elle « n’attend absolument rien de la ministre de la santé actuelle ».

Pour les repas, ils ont été supers et ont fait en sorte de me fournir des plats végétaux.

Troisième jour: La sortie

Je retrouve la personne qui m’avait accueillie deux jours auparavant. Ma bienveillance à son égard a fait qu’elle se souvenait très bien de moi et elle m’a gratifié d’un grand sourire. Je lui ai conseillé de prendre soin d’elle-même.

Autre sourire de gratitude.

  1. Les noms ont été changé pour protéger l’anonymat des soignants.


Ces calculs qui m’ont pris en traître.

De tous les problèmes de santé que je pensais avoir, les calculs biliaires étaient les derniers auxquels je m’attendais. Cela faisait presque deux ans que j’essayais de trouver la source de mes douleurs dorsales. Elles m’auront bien empoisonné la vie. J’ai donc consulté médecins après médecins. Ayant des problèmes de dos depuis l’enfance (scoliose, disques esquintés), j’avais les premiers mois mis ces douleurs sur le compte du handicap moteur (et le fait que je vais avoir cinquante ans). Ensuite, cette cause éloignée, ma rhumatologue a penché pour une maladie immunitaire, vite écartée. Enfin, en faisant un jeun de deux jours, j’ai fait le lien entre manger et les douleurs. Direction le gastro-enthérologue et bonjour chirurgie.

Mais la question qui me turlupinait était celle-ci: Comment la vésicule biliaire peut-elle se remplir de calculs et j’ai donc fouillé dans les articles scientiques de mes profs, notamment le Dr John McDougall, le Dr Neal Barnard (grâce à son enseignement, j’ai éliminé mon diabète il y a des années) etc.

Les calculs biliaires, à 90%, sont liés au cholestérol. Ne mangeant aucun produit d’origine animale depuis 2006, il était mathétiquement impossible que mon problème soit récent. Les aliments 100% d’origine végétale ne contiennent aucun cholestérol et seul le corps produit donc le cholestérol nécessaire. C’est notamment une des raisons, parmi tant d’autres, pour lesquelles il ne sert à rien de manger des produits d’origine animale.

Les calculs biliaires sont une maladie des pays affluents, autrement dit riches. Ce n’est pas une maladie de pays pauvre (tout comme le diabète, la plupart des cancers, les maladies cardiaques, etc).

Comment cela se passe-t-il: lorsque la bile dans la vésicule est saturée de cholestérol, elle crée des calculs. Le Dr McDougall en décrit les causes ainsi: « Un régime très riche en aliments containant du cholestérol comme les viandes rouges, la volaille, le poisson et les produits laitiers est la cause principale du développement de niveaux très saturés de cholestérol dans la bile. Les huiles Polyinsaturatées (huiles végétales), aussi, pousseront le foie à excréter de plus larges quantités de cholestérol qui passent dans les fluides de la vésicule biliaire, et donc favorisent la formation de calculs. »

Je ne mange plus d’aliments contenant du cholestérol depuis 2006 (année où je suis passée à un régime végétalien) mais j’ai continué à utiliser (trop) d’huiles végétales.

Il y a deux situations possibles avec les calculs biliaires: soit ils sont indolores et donc vous les ignorez. Soit ils provoquent des douleurs énormes (ce qui était mon cas) et donc il faut enlever la vésicule. Fort heureusement, ce n’est pas un organe vital (comme l’appendice) et mon foie, mes reins, et mon pancréas sont en excellente santé.

Selon McDougall, un régime très peu gras et végétal permet dans beaucoup de cas d’éliminer les calculs sans passer par la chirurgie. Cependant, il précise bien que ce n’est pas une garantie. Dans mon cas, j’ai toujours eu tendance à trop aimer le gras et le problème était en évidence sous-jacent depuis des lustres.

John McDougall explique: « Une fois les calculs diagnostiqués, dans les cinq premières années, seulement 10% des patients développent des symptomes, sur vingt ans, 20% ont des symptomes. Cela veut dire que quelqu’un avec des calculs a 80% de chance de vivre sans symptomes, c’est à dire qu’il restent asymptomatiques. » Manque de bol pour moi, je me suis retrouvée dans les 10% à 20% avec symptomes. Mais cela veut aussi dire qu’il a fallu entre cinq et vingt ans pour qu’ils se développent. Je suis végane depuis 2006 et je mange majoritairement des aliments non transformés (et le plus possible bios) depuis au moins 2008. C’est bon j’ai compris. je devais trainer cela depuis longtemps mais c’étant sans douleur jusqu’à l’année 2017. Mon seul regret est de ne pas avoir réappris à manger dix ans plus tôt que prévu. J’aurais peut-être complètement évité le problème. La plupart de nos maladies modernes sont dues à nos régimes alimentaires, que l’on parle de diabètes (j’en sais quelque chose et j’en parle d’ailleurs dans mon livre « C’est Quoi le Véganisme? »), certains cancers, les maladies cardiaques, etc.

Je n’aurai jamais vraiment la réponse. Cela me conforte cependant encore plus dans l’idée d’éliminer au maximum les huiles végétales (mieux vaut manger des noix – qui ont des fibres – que de cuisiner à l’huile de noix, par exemple) et de rester végétalienne (2) pour ma santé.

2. Je me réfère au « végétalisme » quand je parle uniquement alimentation. Le « véganisme » est une philosophie de vie qui inclue le « végétalisme ».


Note: s’il n’y a pas de lien à des articles en Français, c’est que, comme d’habitude, il n’y a rien de remarquable.

La « psychologie » des arènes

Vergèze, le 12 mai 2019, après la mort du premier taureau.

Je vais être claire: non je ne suis pas psychologue. Par contre, cela m’intéresse et il m’est intéressant d’observer les gens, surtout dans des situations qui me sont absolument opposées éthiquement. Sur les stands végans, la mentalité des carnistes est quelque chose qui me fascine.

Maintenant, dans les arènes d’une corrida, je dois dire que cela peut être un grand sujet d’intérêt. Ma curiosité l’emporte et je ne peux résister à l’idée d’essayer de piger ces gens qui aiment voir un animal être torturé alors qu’ils seraient probablement horrifiés s’il s’agissait de leur chien ou chat (quoique?).

Je suis donc allée à un « spectacle » de Corrida ce dimanche, tout d’abord pour filmer ce qui s’y passe mais aussi curieuse de « rencontrer » ces afficionados, ces amoureux de la mort et de la violence envers les taureaux. C’est édifiant.

Avant le spectacle taurin, le passage obligé est la buvette. Pour bonne mesure, j’ai avalé un petit rosé. Je me suis aussi dit que ça aiderait à faire passer ce qui suivrait. Puis j’ai pris le temps de « sympathiser » et discuter avec les gens, me fondre dans leur monde. Si je rencontrais ces gens hors du contexte, je les trouverais très sympathique. Voilà ici le grand paradoxe de cette populace. D’un coté, ils ont l’air civilisés, de l’autre, ils nous apparaissent comme des sadiques qui aiment le sang. Peut-être est-ce simpliste? Mais ce sont pourtant les faits.

Pour entrer dans les arènes, il faut soit être savamment manipulé depuis l’enfance et donc complètememnt embrigadé, ou être bon-ne comédien-ne et ranger ses émotions dans une boite bien fermée. Je me range tentativement en catégorie 2. C’est donc dans une boite bien fermée que j’ai mis tout mon ressenti pour les taureaux et que j’ai joué mon rôle « d’afficionado » convaincue auprès de ces gens « sympathiques » et joyeux (sic). Si l’on est pas capable de le faire, autant sortir des arènes tout de suite.

Le « spectacle » démarre. Les empaillés entrent, saluent la foule (arènes à moitié vides), les chevaux avec des nanas en costumes entrent puis les mecs en blancs chargés du « nettoyage » après chaque mise à mort. Salutations à la foule, applaudissements. Le cortège ressort.

Entre le premier taureau. En suivra 4 autres. Je ne ferai qu’un résumé car le déroulement est singulièrement le même. Les seules variations sont les degrés de boucheries des crétins amateurs sur la piste pour les tuer. Le premier empaillé arrive dans son costume trop serré (au niveau des… bon vous avez compris). Il agite sa cape rouge, réactions de la foule, quelques « holé », rien de grave jusque là. Ensuite viennent les banderilles, gentilles lâmes de plusieurs centimètres équivalentes d’une piqure de rappel pour ces gens mais qui sont bien en fait des couteaux enfoncés dans le corps de l’animal. Puis le crétin empaillé arrive avec son épée qui était cachée sous la cape, et, le cul en arrière (c’est grotesque) s’avance pour viser le cou du taureau. Les spectateurs retiennent leur souffle, je retiens mon dégoût. Il se lance et enfonce maladroitement l’épée dans le corps du taureau qui se met à tourner en rond affolé et certainement en grande souffrance. Le benêt a mal fait le « boulot » car l’épée ressort de moitié (ça arrivera sur 4 taureaux sur 5). A plusieurs, ils continuent à faire tourner l’animal en rond pour le désorienter. Puis il est piqué à la tête à plusieures reprises. Enfin, piqué est un gentil mot. Il réagit à chaque fois. Finalement, il s’écroulera sous les applaudissements des sadiques et dans son propre sang.

A la fin du « spectacle », ma voisine, très enthousiaste de mon « intérêt » pour tout ça m’invite dans son club taurin…. mmm pour étudier plus ces gens, pourquoi pas. Pour devenir comme eux? Certainement pas.

Note intéressante: pendant tout le déroulé, nous pouvions entendre les bruits et sirènes des anti-corridas à l’extérieur, ce qui a fortement énervé ces gens. Un a même dit: « Qu’est-ce qu’ils attendent pour utiliser les canons à eaux contre eux? ». Combiné au vent, ce n’était pas complètement la joie pour ces gens. Autre commentaire amusant celui là: « Je suis sûr que les anticorridas sont payés pour faire ça ».

J’ai enlevé le couvercle sur mes émotions le lendemain. Ces gens là, tristement, ont un couvercle depuis toujours et ne l’enlèveront probablement jamais.


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Ci-dessous vidéo du 4ème taureau massacré par les amateurs. Si vous êtes sensibles, je vous ai prévenu.


Gilets jaunes / vegans : même combat…..

Ok j’ai tout sauf le talent de la camarade Rosa B dont j’adore les bandes dessinées « Insolente Veggie ». Mais pour le fun, j’ai ressorti un crayon. C’est moche, peut-être pas drôle mais ça me fait du bien au vu de la bêtise de certains.